Składniki: 1 kg dojrzałych lecz twardych winogron 15 ziaren pieprzu 5 laurowych liści goździki, cynamon wg uznania Zalewa: 1 l wody 6 łyżek cukru 2 łyżeczki soli 2 łyżki octu spirytusowego Sposób przyrządzenia: Owoce umyć. Grona podzielić tak aby pozostawić 2 – 4 owoce połączone szypułkami. Zalać na 1 minutę wrzątkiem, odcedzić. Do wody dodać…
Tag: składniki
Grzyby
Zapiekanka z serem i grzybami
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg grzybów (kurki, podgrzybki, borowiki) 1 cebula 3 łyżki oleju ½ szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego ½ szklanki śmietany chleb tostowy masło ser żółty w plastrach sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić pokroić w plastry. W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim cebulę, dodać grzyby, chwilę smażyć razem,…
Wegetariańskie
Zapiekanka warzywna
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki:
-
- 2 bakłażany
- 30 dkg cukinii
- 3 pomidory
- 3 ząbki czosnku
- 2 słodkie kolorowe papryki
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka oleju
- liść laurowy, bazylia do smaku
- sól, pieprz
Sałatki na zimię
Sałatka zimowa
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 2 kg cebuli( można mniej lub zamiast cebuli pokroić por) 2 kg ogórków zielonych 2 kg papryki czerwonej 2 kg kapusty słodkiej 10 dag soli Sposób przyrządzenia: Wszystko poszatkować, cebulę pokroić w piórka, zasypać solą i pozostawić na noc. Na drugi dzień dodać: 1 kg marchwi(startej na tarce jarzynowej o grubych oczach) 1 kg…
Przetwory domowe
Cukinia słodko-kwaśna
by Wioletta • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cukinii 20 dag marchwi 3-4 gałązki szałwi (może być szałwia w saszetkach)po szczypcie do każdego słoika 1 łyżeczka kolendry 5-6 goździków Zalewa: 1 szklanka octu jabłkowego (jest delikatniejszy od zwykłego octu) 3 szklanki wody 20 dag. cukru 1 łyżka mielonej kurkumy 4-5 cm. korzenia imbiru lub płaska łyżeczka cynamon( na czubek małej…