Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: składniki

Kapusta z chrzanem

Składniki: 1.5kg kapusty (drobno posiekać) 3/4 szklanki cukru (może być mniej) 1/2szklanki octu 1/2szklanki oleju 1 dużą marchew grubo utarta 1 mały słoik chrzanu (na kwasku cytrynowym) sól do smaku (1 łyżeczka) Sposób przyrządzenia: wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć. Przechowywać w lodówce.

Płow – uzbecka potrawa z ryżu i mięsa

Kto bywał za wschodnią granicą, miał zapewne okazję skosztować płowu – uzbeckiej potrawy, niezwykle popularnej w krajach całego byłego Związku Sowieckiego. Przepis na płow nie jest skomplikowany, składniki – to w zasadzie ryż i mięso. Jest jednak jeszcze jeden i to ważny składnik – specjalne przyprawy. Bez nich płow nie był by płowem. Są to…

Wyśmienite żeberka w glazurze z coca coli

Składniki: 2 kg  żeberek wieprzowych 6 szklanek coca coli 1 szklanka keczupu ½ szklanki octu winnego ½ szklanki łagodnej musztardy 2 łyżeczki oleju 1 pokrojona w kostkę cebula 1 posiekany drobno ząbek czosnku 1 łyżeczka sosu sojowego szczypta pieprzu kajeńskiego Sposób przyrządzenia: W dużym garnku doprowadzić do wrzenia odpowiednią ilość osolonej wody, włożyć żeberka, gotować…

Pospółka wieprzowa po chłopsku

Składniki: 1 kg pospółki z młodego świniaka* 3 rozgniecionych ząbków czosnku 1 liść laurowy 1 ziele angielskie 1 łyżka smalcu 1 łyżeczka oliwy 1 łyżeczka sosu sojowego sól, pieprz , papryka do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Sól, pieprz, paprykę i czosnek wymieszać z oliwą i sosem sojowym i tą pastą natrzeć dokładnie mięso,…