Składniki: 50 dkg wątróbek drobiowych 1 cebula 2 łyżki mąki 1 papryka 1 pomidor 1 szklanka soku pomidorowego 1 łyżeczka soku z cytryny natka pietruszki sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Każdy płat wątróbki obtoczyć w mące i…
Tag: składniki
Zakąski
Tatar ze śledzi z sałatką jajeczną
by Maria • • 3 komentarze
Składniki: Tatar: 5 filetów z solonych śledzi 1 cebula 1 łyżeczka łagodnej musztardy sól, pieprz Sałatka jajeczna: 3 ugotowane na twardo jajka 2 ugotowane ziemniaki 2 cebulki dymki 1 łyżka majonezu 1 łyżka śmietany sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu uzyskania wymaganego smaku. Tak przygotowane śledzie pokroić w kostkę,…
Zakąski
Śledzie z sałatką winogronowo anasową
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z solonych śledzi 2 łyżki soku z cytryny 20 dkg konserwowanych plastrów ananasa 20 dkg owoców winogrona bez pestek 6 łyżek gęstego jogurtu grubo mielony pieprz Sposób przyrządzenia: Owoce winogrona przekroić na połowę, plastry ananasa pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z sokiem cytrynowym. Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu…
Zakąski
Śledziowa fantazja
by Maria • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów z solonych śledzi 2 dojrzałe avocado sok z limonki 2/3 szklanki gęstego jogurtu 1 łyżka majonezu zielony koper szczypta mielonej kolendry Marynata: 1 mała cebulka pół marchewki 2 ziarna pieprzu 1 część octu spirytusowego i 3 części wody pół łyżeczki oliwy z oliwek Sposób przyrządzenia: Przygotować marynatę. Cebulkę pokroić w piórka, a marchewkę…
Golonka
Golonka pychotka
by Roman • • 0 Comments
-300x244.jpg)
Składniki:
-
- 3 średnie golonki
- 2 cebule
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- mała bulwa selera
- 1 biała część pora
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 litry bulionu mięsnego (nie solonego)
- 1 szklanka piwa jasnego
- 1 mały kieliszek wódki
- olej
- sól, pieprz
.jpg)