Składniki:
- 50 dkg filetów z solonych śledzi
- 2 łyżki soku z cytryny
- 20 dkg konserwowanych plastrów ananasa
- 20 dkg owoców winogrona bez pestek
- 6 łyżek gęstego jogurtu
- grubo mielony pieprz
Sposób przyrządzenia:
Owoce winogrona przekroić na połowę, plastry ananasa pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z sokiem cytrynowym. Śledzie opłukać, zalać zimną wodą, moczyć do momentu uzyskania wymaganego smaku. Tak przygotowane śledzie pokroić, wymieszać z owocami, przełożyć na półmisek. Obok nałożyć sos jogurtowy. Wszystko oprószyć pieprzem. Polecam pychota.