Składniki: 1 kg młodych ziemniaków 1 cytryna 2 ząbki czosnku 5 dkg oliwek bez pestek 2 łyżki masła 1 łyżka oliwy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, przekroić na połowę, pokroić w plastry, skropić sokiem z cytryny, dodać drobno pokrojony czosnek, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą, nałożyć doń ziemniaki i wiórka…
Składniki: 4 rozdrobnione plastry dobrej szynki 2 szklanki kukurydzy konserwowej 1 pokrojona w plastry cukinia 15 dkg pokrojonego w kostkę żółtego sera 3 jajka 2 łyżki mąki 1,3 szklanki kwaśnej śmietany kremowej pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Plastry cukinii obgotować przez 3 minuty, obsączyć. Ser, cukinię, kukurydzę i szynkę podzielić na 4 lub więcej porcji…
Składniki:
Składniki: 50 dkg solonych filetów ze śledzi Dressing: 1 granat 15 dkg wiśni bez pestek – opcjonalnie sok z 1 cytryny 1 łyżeczka utartego imbiru ½ łyżeczki cukru 1 łyżka oliwy kolorowy pieprz, sól Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć w wodzie z dodatkiem mleka, pokroić w poprzek na 2 cm kawałki. Owoc granatu przekroić na połowę,…
Składniki: 50 dkg filetów z pangi lub tilapii 1 awokado pokrojone w plastry 2 cebulki dymki drobno pokrojone ½ czerwonej drobno pokrojonej papryki 3 łyżki soku z cytryny sól, biały pieprz olej 2 jajka tarta bułka mąka Sposób przyrządzenia: Umytą i osuszoną rybę przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. W międzyczasie przygotować dodatki.…