Składniki: 2 kg cielęciny na pieczeń duża cytryna szklanka białego wytrawnego wina szklanka śmietany 22 % 4 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku łyżka suszonego estragony sól biały pieprz Sposób przygotowania: Mięso umyć, obwiązać nicią, formując ładny kształt. Cytrynę umyć, cienko obrać skórkę i wycisnąć sok. Mięso natrzeć estragonem, pieprzem oraz czosnkiem roztartymi z solą. Skropić…
Tag: składniki
Zapiekanki
Zapiekanka z piersią z kurczaka na słodko
by Marta Osinowska • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi filet z kurczaka 2 zupy cebulowe w proszku 20 gad pieczarek 2 torebki ryżu kilka wiórków masła 4 połówki brzoskwiń marynowanych z puszki 0,5 l śmietanki do kawy 30% sól, pieprz czosnek w proszku Sposób wykonania: Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Piersi z kurczaka umyć i pokroić w niezbyt drobną kostkę, ułożyć je…
Sosy
Pomarańczowy sos
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: ½ l soku z pomarańczy 1 łyżka posiekanej skórki pomarańczowej 1 łyżka likieru pomarańczowego 10 dag cukru Sposób przygotowania: Do soku dodać cukier oraz skórkę. Doprowadzić całość do wrzenia, wówczas wlać likier i dokładnie wymieszać. Na sam koniec przetrzeć przez sito. Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Kingę
Ryby
Gulasz rybny Wandy
by Wanda • • 0 Comments
Składniki: 1 cebula 2 łyżki oleju 4 grube filety ryby morskiej 1/2puszki kukurydzy 1/2 słoika marynowanej papryki 2 łyżki przecieru 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz tabasco słodka papryka Sposób przygotowania: Posiekaną cebule podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie rybę kroimy w drobne kawałki i dodajemy ją do cebuli, smażyć ok. 2-3…
Lasagne
Lasagne po włosku
by Marzena • • 0 Comments
Składniki:
- 12 płatów lasagne
- 40 dag. mielonego mięsa
- 2 cebule
- 20 dag. żółtego sera
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- puszka pomidorów
- przyprawy/oregano, bazylia, sól, pieprz/.
- Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 200 ml. zimnego mleka
- 4 łyżki mąki
- sol
