Składniki: 300 g grzybów 2 szkl. ryżu 5 łyżek masła sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 5 minut po czym je odcedzić i drobno pokroić. Następnie przesmażyć grzyby na rozgrzanym maśle. W miedzy czasie ugotować ryż na półmiękko. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim grzyby a na nich…
Tag: składniki
Ryby
Bieługa gotowana
by Basia • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg bieługi 1 pietruszka 1 por ½ selera 3 cebule 1-2 liści laurowych 5-10 ziarenek pieprzu sól Sposób wykonania: Seler, pietruszkę i por zalać wodą i ugotować wywar. W między czasie rybę oczyścić, oprószyć solą po czym zalać niewielką ilością wywaru z warzyw. Dodać jeszcze liście laurowe, ziarenka pieprzu oraz cebulę i ugotować.…
Wołowina
Wołowina duszona w winie
by Danuta • • 0 Comments
Składniki: 2 kg mostka wołowego 2 marchewki 2 pietruszki ½ selera 1 por 2 cebule ½ szkl. czerwonego półwytrawnego wina 1 szkl. śmietany sól pieprz Sposób wykonania: Mostek oprószyć solą oraz pieprzem a warzywa pokroić. Następnie warzywa ułożyć na dnie rondla a na nich położyć mostek. Zalać cało winem i śmietaną. Wstawić do rozgrzanego piekarnika…
Pstrąg
Pstrąg w białym winie
by Kasia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg pstrąga 1 butelka białego wytrawnego wina 3 łyżki masła 1 cytryna Sposób wykonania: Rybę oczyścić, usuwając skórę po czym pokroić ja na mniejsze kawałki. Kawałki ryby przełożyć do rondla i zalać je winem aby sięgało do połowy. Dodać jeszcze kawałki cytryny i masło. Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut.
Warzywa
Kukurydza z masłem
by Wanda N • • 0 Comments
Składniki: 10 kolb kukurydzy 3-4 l wody 3 łyżki masła sól Sposób wykonania: Kolby kukurydzy obrać z liści po czym układać je ciasno w garnku. Przekryć je liści i zalać wodą. Trzymać pod przykryciem na ogniu około 3-5 minut. Po tym czasie wstawić do piekarnika i udusić w trackie dolewając wrzątek. Przed podaniem kukurydzę oprószyć…