Składniki:
- 300 g grzybów
- 2 szkl. ryżu
- 5 łyżek masła
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Grzyby zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 5 minut po czym je odcedzić i drobno pokroić.
Następnie przesmażyć grzyby na rozgrzanym maśle.
W miedzy czasie ugotować ryż na półmiękko.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i ułożyć w nim grzyby a na nich rozłożyć ryż.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem, delikatnie przemieszać.
Wstawić pod przykryciem do rozgrzanego piekarnik i upiec.