Składniki:
- 600 g ryby
- 8 jajek
- 2 szkl. mleka
- 2 łyżki maki
- 3 łyżki oleju
- sól
- 2 łyżki masła
- szczypiorek
Sposób wykonania:
- Oczyszczoną rybę oprószyć sola i obtoczyć w mace po czym usmażyć na rozgrzanym oleju.
Następnie jajka roztrzepać z dodatkiem soli i zalać nim rybę.
Wstawić do piekarnika i zapiec.
Przed podaniem polać roztopionym masłem i posypać posiekanym szczypiorkiem.