Składniki: 1 kg cielęciny 30 dag słoniny kilka łyżek masła ulubiona przyprawa warzywna sól pieprz Sposób wykonania: Mięso natrzeć solą, pieprzem, olejem oraz przyprawą warzywną. Następnie zrobić otwory nożem i powkładać w nie kawałki słoniny. Zawinąć całość w rulon i zaszyć. Przełożyć mięso do brytfanny z rozgrzanym tłuszczem. Wstawić do piekarnika pod przykryciem i piec…
Tag: składniki
Wieprzowina
Golanko z kapustą i piwem
by Urszula Kuśmierz • • 0 Comments
Składniki: 4 golonki wieprzowe porcja włoszczyzny 2 cebule 3 ząbki czosnku kilka liści laurowych ziele angielskie pieprz ziarnisty sól Sposób wykonania: Golonki natrzeć czosnkiem po czym przełożyć je do osolonego wrzątku i trzymać na ogniu około 2 godzin pod przykryciem. Po tym czasie wrzucić włoszczyznę, przyprawy oraz cebulę. Gotować jeszcze około 20 minut.
Wołowina
Smażony ozór wołowy
by Alicja Juszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: ozór wołowy porcja włoszczyzny jajko kilka łyżek mąki pszennej kilka łyżek bułki tartej tłuszcz sól pieprz Sposób wykonania: Ozór wrzucić na osolony wrzątek, dodać jeszcze włoszczyznę i trzymać na ogniu około 1 godziny do miękkości. Miękki ozór obrać ze skóry i pokroić na plastry, które oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie obtoczyć go w mące,…
Warzywa
Pyry z twarożkiem
by Dorota Kolińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 50 dag białego sera 0, 25 l kwaśnej śmietany cebula pęczek szczypiorku pęczek koperku kilka łyżek masła sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w łupinach. W między czasie twaróg rozetrzeć ze śmietaną, posiekana cebulą i zieleniną. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Miękkie ziemniaki odcedzić i obrać po czym skropić je masłem…
Ziemniaki
Szare kluchy z ziemniaków
by Natalia Niewińska • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków jajko 5 łyżek mąki pszennej cebula kawałek słoniny sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki obrać po czym zetrzeć na tarce. Następnie dodać do nich jajka oraz mąkę i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Małe porcje ciasta nabierać na łyżkę i wrzucać na osolony wrzątek. Trzymać na ogniu do wypłynięcia klusek na…