Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: skałdniki

Łosoś w porach Weroniki P

Składniki: 6 dzwonków łososia 5 porów 1/4 l. rybnego wywaru 2 łyżki gęstej śmietany 3 łyżki białego wytrawnego wermutu masło sól pieprz szczypta cukru Sposób wykonania: Pory pokroić na grube plasterki, włożyć je do naczynia żaroodpornego po czym oprószyć je solą oraz pieprzem i zalać połową wywaru rybnego. Następnie wstawić pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego…

Żur na kiełbasie i boczku

 

Składniki:

  • 2 szkl. zakiszonego żuru
  • 300 g białej kiełbasy
  • 100 g wędzonego boczku
  • 1 cebula
  • 2 suszone grzyby
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka Vegety
  • listek laurowy
  • 2-3 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 łyżeczka majeranku
  • sól
  • pieprz
  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • ½ szkl. gęstej kwaśnej śmietany