Składniki:
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 4-6 łyżek oliwy
- 75 g wędzonej słoniny
- 35 g pszenicy
- 1 por
- 1 łodyga selera
- 300 g białej suchej fasoli
- sól
- pieprz
Zupa fasolowa
Zupa fasolowa z pszenicą
by Natalia Sz • • 0 Comments
Tag: skałdniki
Warzywa
Klopsy z ciecierzycy
by Olga • • 0 Comments
Składniki: 500 g ciecierzycy 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 1 kartofel pęczek pietruszki łyżka zmielonej kolendry łyżeczka kminku łyżeczka suszonego oregano łyżeczka soli łyżeczka pieprzu 3 łyżki mąki 2 łyżeczki drożdży w proszku 500 ml oleju Sposób wykonania: Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na noc. Następnego dnia odcedzić i zmiksować razem z cebulą, czosnkiem, kartoflem…
Zupa cebulowa
Zupa cebulowa Gosi
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki:
- 1,5 kg cebuli
- 4 łyżki oliwy
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 marchewka
- 1 l gorącego rosołu wołowego
- 4 kromki zarumienionego chleba
- 6 łyżek startego parmezanu
- sól
- pieprz
Jajka
Smażona mozarella z chlebkiem
by Małgorzata D • • 0 Comments
Składniki: 4 kromek czerstwego chleba 250 g mozzarelli 2 jajka 2-3 łyżki mleka 8- 10 łyżek tartej bułki 500 ml oleju sól pieprz Sposób wykonania: Mozzarelle pokroić na plastry, które rozłożyć na kromkach chleba ( ser nie powinien wystawać po za brzegi chleba). Całość oprószyć solą oraz pieprzem i przekroić kromki po przekątnej. Następnie jajka…
Sery
Parmezan na deser
by Magdalena • • 0 Comments
Składniki: 500 ml śmietany 350 g starego parmezanu szczypta soli szczypta pieprzu Sposób wykonania: Do śmietany dodać starty parmezan. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie wstawić naczynie z serową masą do garnka wypełnionego wodą. Trzymać na ogniu do momentu, aż ser się roztopi, wówczas odstawić na bok do ostygnięcia. Ostygniętą…