Składniki: 1 cały bakłażan 2 ząbki czosnku 1 łyżka pasty ze zmielonego sezamu 1 ½ łyżeczki koszernej soli 2-3 łyżeczki uprażonego kminku sok z 2 cytryn ¼ szkl. oliwy z oliwek pieprz papryka natka pietruszki chleb pita Sposób wykonania: Bakłażana wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 1 godzinę po czym go ostudzić i…
Tag: sezam
Makarony
U-dong z dymką i sezamem
by Ewelosa • • 0 Comments
Składniki: 20 dkg makaronu u-dong 2-3 łyżki sezamu 5 gałązek dymki sos: 2-3 łyżki sosu sojowego Kikkoman 1 łyżeczka octu ryżowego 1 łyżka miodu płynnego 2 łyżki oleju sezamowego Sposób przygotowania: W miseczce mieszamy składniki sosu. Makaron wrzucamy na dwie minuty do wrzątku, odcedzamy i od razu wrzucamy do gorącego cebulę dymkę. Wlewamy sos i…
Brokuły
Brokuły w bułce tartej z serem
by Marcin • • 0 Comments
Składniki: • ¼ szkl. oliwy z oliwek • 2 brokuły • ¼ szkl. roztopionego masła • 1/3 szkl. bułki tartej • 1/3 szkl. startego sera romano • pieprz Sposób wykonania: Brokuły przekroić na połówki i zblanszować we wrzącej wodzie po czym zahartować w zimnej wodzie. Następnie ułożyć je na formie wysmarowanej 1 łyżką oliwy. Resztę…
Sosy
Sos sezamowo-jogurtowy
by Ewelina B • • 0 Comments
Składniki: • jogurt grecki 30 dkg • pasta sezamowa 2-3 łyżki • czosnek świeży 2 ząbki • sok z cytryny z 1/2 owocu • sól do smaku Sposób przyrządzenia: Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy z resztą składników. Odstawiamy do lodówki na około 2 godziny do przegryzienia się. Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez…
Inne wypieki
Domowe krakersy z sezamem
by Gabrysia • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg mąki pszennej ½ szklani ciepłej wody 1 jajko sól do smaku 2 łyżeczki rozpuszczonego masła sezam Sposób przyrządzenia: Mąkę wymieszać z solą, przesiać. Stopniowo dodając wodę i masło wyrobić bardzo dokładnie jedwabiście gładkie ciasto. Dodatkowo wyrabiać wałkując. Finalnie uformować płat ciasta o grubości około 4 mm. Używając kieliszka lub szklanki wykrawać z…