Składniki:
- • ¼ szkl. oliwy z oliwek
• 2 brokuły
• ¼ szkl. roztopionego masła
• 1/3 szkl. bułki tartej
• 1/3 szkl. startego sera romano
• pieprz
Sposób wykonania:
- Brokuły przekroić na połówki i zblanszować we wrzącej wodzie po czym zahartować w zimnej wodzie.
Następnie ułożyć je na formie wysmarowanej 1 łyżką oliwy.
Resztę oliwy wymieszać z masłem, bułką tartą oraz startym serem po czym polać brokuły.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec ok. 15 minut.
Przed podaniem oprószyć pieprzem.Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Marcina