Składniki: 1 kilogram pangi 2 marchewki 2 cebule plaster selera 1 szklanka octu 10% 10 ziarenek pieprzu 5 listków laurowych sól, cukier, pieprz do smaku Do panierowania: mąka , i mąka ziemniaczana w równych ilościach, olej Sposób przyrządzenia: Rybę umyć osączyć na papierowym ręczniku, pokroić w 2-3 cm kawałki, oprószyć solą, pieprzem i mąką .Usmażyć…
Tag: seler
Sałatki
Zielona sałatka z selerem i marchewką
by Adam Wieteski • • 0 Comments
Składniki: 2 główki zielonej sałaty ½ selera 1 marchew 1 ogórek 1 pęczek rzodkiewek Sok z ½ cytryny 4 łyżki oleju sól pieprz Sposób wykonania: sałatę porwać na mniejsze kawałki, dodać do niej seler starty na tarce i skropiony sokiem z cytryny. Następnie dodać marchewkę pokrojoną w słupki oraz ogórka i rzodkiewki pokrojone w plasterki.…
Sałatki
Sałatka z selerów i jabłek
by Edyta Domagała • • 0 Comments
Składniki: 50 dag jabłek 25 dag selera ½ pęczka posiekanej natki pietruszki 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich sok z cytryny 3 łyżki śmietany sól cukier pieprz Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić w słupki, które skropić sokiem z cytryny. Następnie seler zetrzeć na tarce i również skropić sokiem z cytryny. Do jabłka i selera dodać orzechy…
Cielęcina
Goleń cielęca w białym winie
by Ola Korus • • 0 Comments
Składniki: 4 kawałki goleni cielęcej 150 g mąki 8 łyżek oliwy 25 g masła 1 cebula 1 marchewka 1 łodyga selera naciowego 2 ząbki czosnku 2 liście laurowe 3 gałązki rozmarynu 1 szkl. wytrawnego białego wina 400 g pomidorów 1 szkl. bulionu wołowego Sposób wykonania: Mięso oprószyć mąką po czym obsmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas…
Warzywa
Smażony seler z imbirem
by Maja Jadczak • • 0 Comments
Składniki: 40 dag selera korzeniowego 1 łyżka startego imbiru 2 ½ łyżki oleju arachidowego 2 łyżki sosu sojowego ½ kotki bulionu 1 łyżka sosu hoi sin 4 łyżki bulionu 1 łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Obrany seler pokroić na zapałki po czym zalać je wodą z dodatkiem octu, odstawić na 10 minut. W między…