Smażony seler z imbirem

Składniki:

• 40 dag selera korzeniowego
  
• 1 łyżka startego imbiru
  
• 2 ½ łyżki oleju arachidowego
  
• 2 łyżki sosu sojowego
  
• ½ kotki bulionu
  
• 1 łyżka sosu hoi sin
  
• 4 łyżki bulionu
  
• 1 łyżka masła
  
• sól
  
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obrany seler pokroić na zapałki po czym zalać je wodą z dodatkiem octu, odstawić na 10 minut.
   W między czasie na rozgrzanym oleju przesmażyć imbir a po około 10 s dodać odsączony seler i cały czas mieszając smażyć około 2 minut.
   Po tym czasie wlać sos hoisin oraz sojowy.
   Posypać całość pokruszoną kostką rosołową, dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu około 2 minut.
   Na koniec doda jeszcze masło i przełożyć do salaterki.