Składniki: 4 schabowe kotlety z kością łyżka posiekanych listków szałwii mała główka białej kapusty ½ szkl. gęstej śmietany 2 łyżki masła ½ szkl. białego wytrawnego wina 3 łyżki tartego żółtego sera sól pieprz ćwierć łyżeczki suszonej szałwii łyżka smalcu Sposób wykonania: Kotlety rozbić lekko tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem oraz szałwią. Następnie kapustę gotować w lekko…
Tag: schab
Schab
Soczysty schab wieprzowy ze śliwakmi
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: • 1 ½ kg wieprzowiny bez kości • 2-3 listki laurowe • 20 ziarenek jałowca • 20 ziarenek pieprzu • 300 g suszonych śliwek • 1 szkl. białego wytrawnego wina • 1 łyżka soku z cytryny • ¼ łyżeczki starej skórki z cytryny • 2 łyżki tłuszczu • 1 łyżka oleju • ¼ łyżeczki…
Schab
Schab z nutką melisy
by Konrad • • 0 Comments
Składniki: • 600 g schabu środkowego bez kości • 250 g cebuli • 2 winne jabłka • 1 szkl. wina z jabłek • 2 łyżki galaretki z jabłek • ½ szkl. posiekanych zielonych listków melisy • 2 łyżki konfitury z żurawin • 2 łyżki oleju • łyżka masła • łyżeczka mąki ziemniaczanej • sól •…
Schab
Pieczony schab z żurawiną
by ewelina deleżuk • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg schabu
- kandyzowana żurawina
- czerwona papryka w proszku
- czerwony pieprz, sól
- 4 listki laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2 ząbki czosnku
Kotlety schabowe
Kotlet schabowy mojej Babci
by Bożena P • • 0 Comments
Składniki: 8 kotletów schabowych 1 łyżeczka pieprzu kajen ¼ łyżeczki czosnku w proszku ¼ łyżeczki pieprzu czarnego 1 szklanka maślanki 3 łyżki oleju 1 szklanka mleka 1 szklanka mąki sól do smaku Sposób przyrządzenia: z Podanej ilości mąki odsypać 2 łyżki odłożyć. Pozostałą mąkę wymieszać z przyprawami. W tak przygotowanej mące obtoczyć wcześniej umyte i…