Składniki: 6 kotletów schabowych 3 łyżki oliwy 1 łyżka masła 3 kwaśne jabłka 50 ml białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso lekko rozbić tłuczkiem po czym obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. W między czasie obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne po czym zetrzeć na tarce o dużych otworach. Obsmażone kotlety przełożyć do naczynia żaroodpornego, oprószyć…
Tag: schab
Schab
Schab w cieście francuskim
by Omek • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg schabu środkowego • cukier • tymianek • szczypta mielonego imbiru • 2 ząbki czosnku • olej • 2 łyżki czerwonego wina • 800 g mrożonego ciasta francuskiego • 1 jajko • natka pietruszki • sól • pieprz Sposób wykonania: Natrzeć mięso czosnkiem roztartym z solą, pieprzem, cukrem, tymiankiem oraz imbirem po…
Schab
Schabowe Hani
by Hania Klimek • • 0 Comments
Składniki: • 700 g schabu • 2-3 ząbki czosnku • ½ łyżeczki mielonego pieprzu • ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego • łyżka soku z cytryny • łyżka mąki • kieliszek białego wytrawnego wina • 4 łyżki tartego parmezanu • 3 łyżki oleju • 2 łyżki masła • 1 szkl. bulionu • 3 łyżki przecieru pomidorowego…
Schab
Schab z rodzynkami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu 100 g rodzynek 2 cebule 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich ½ łyżeczki suszonej bazylii ½ łyżeczki suszonej szałwii 1 łyżka smalcu 1 szkl. białego wytrawnego wina ½ szkl. bulionu 1 łyżeczka soku z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Schab przelać wrzątkiem po czym natrzeć go szałwią, solą oraz pieprzem i skropić…
Schab
Schab z suszonymi śliwkami
by Podkomorza • • 0 Comments
Składniki: 1 kg schabu środkowego bez kości 1 łyżeczka soku z cytryny 2 łyżeczki startego majeranku 100 g suszonych śliwek 2 łyżki miodu 2 cebule 1 łyżka smalcu 1 łyżka tłuszczu ½ szkl. wytrawnego białego wina sól pieprz Sposób wykonania: Schab skropić sokiem z cytryny i natrzeć ½ majeranku oraz solą i pieprzem, wówczas owinąć…