Składniki: 250 g główek brukselki 2 łyżki soku z cytryny 8-10 marynowanych rydzów 2 czerwone cebule 2 winne jabłka strąk czerwonej papryki Sos: 4 łyżki majonezu sól pieprz cukier 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Składniki sosu wymieszać ze sobą. Następnie brukselkę pokroić w paski a jabłka obrać i pokroić w słupki, skropić sokiem…
Tag: rydze
Zapiekanki
Zapiekanka z ziemniaków i rydzów lub pieczarek
by Marta • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ugotowanych, rozdrobnionych ziemniaków
- 50 dkg oczyszczonych rydzów lub innych grzybów
- 3 łyżki masła
- 1 pokrojony w plasterki por (biała część)
- 15 dkg tartego żółtego sera
- 1 szklanka dobrej śmietany
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
Przetwory domowe
Rydze solone smaczne i aromatyczne
by Maria • • 0 Comments
Składniki: zdrowe, młode rydze cebula czosnek sól pieprz liść laurowy Sposób przyrządzenia: Rydze dokładnie umyć, wyłożyć na sito i przelać obficie wrzątkiem. Odciąć trzony. W dużym słoju ( naczyniu kamionkowym ) układać warstwami grzyby, pokrojona w plastry cebulą, czosnek i liść laurowy w ilości wg upodobań.. Każdą warstwę przyprawiać solą i pieprzem. Odstawić w chłodne…
Grzyby marynowane
Grzyby kiszone
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych grzybów rydze, borowiki, koźlarze, podgrzybki, opieńki, pieczarki 2 dkg soli 2 ząbki czosnku 2 ziaren pieprzu i ziela angielskiego 2 listki laurowe Sposób przyrządzenia: Grzyby oczyścić, trzonki przyciąć krótko. Po umyciu i starannym oczyszczeniu, grzyby należy lekko obgotować, odsączyć i oziębić na sicie. Odcedzone i ostudzone grzyby układać w kamiennym garnku…
Pierogi
Pierogi z rydzami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 3 szklanki mąki
- 1 szklanka wody lub mleka
- 1 łyżka masła lub oliwy
- 1 jajko
- sól
Farsz:
- 50 dkg rydzów
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 5 dkg tartego żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
