Składniki: • 8 dyżych świeżych sardynek (ok.500g) • 1 łyżeczka ziaren różnych gatunków pieprzu • 1 mały pęczek koperku • 1 ząbek czosnku • 2 cytryny • 3 łyżki oliwy z oliwek • 8 małych gałązek świeżego rozmarynu • 4 liście sałaty • 8 gałązek rukwi wodnej • sól Sposób przyrządzenia: Bardzo mocno rozpalić grill.…
Tag: ryby
Pstrąg z grilla
Opiekane pstrągi
by trunksql • • 0 Comments
Składniki:
• 4 pstrągi
• 4 gałązki natki pietruszki
• 4 plasterki cebuli
• 6 łyżek oleju
• sok z cytryny
• łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki zmielonego kminku
Pstrąg
Pstrąg na niebiesko
by Xawier • • 1 Comment
Składniki: • 1 pstrąg • 1 szklanka czerwonego wina • 2 szklanki wody • 1 łyżka octu • włoszczyzna (2 marchewki, 1 pietruszka, 0.5 selera) • 1 łyżka masła • sól Sposób przyrządzenia: Do głębokiego garnka wlać wodę i czerwone wino (w proporcji 2 części wody na 1 część wina), dodać octu, sól i obraną,…
Śledzie
Śledzie w owsiance
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • śledzie do smażenia • sól • pieprz • mąka • 1 jajko • płatki owsiane • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Oczyszczone, rozcinamy wzdłuż brzucha i usuwamy kręgosłup i ości, solimy i pieprzymy. Roztrzepujemy jajko, ryby obtaczamy w mące, następnie w jaku i w płatkach owsianych, smażymy na oleju na złoty kolor.
Sandacz
Salceson z sandacza
by liwo • • 0 Comments
Składniki: • 1 duży sandacz – 1,70 kg • duża cebula • tłuszcz do smażenia – 150 ml • borowiki – 60g • seler – 100g • marchew – 200g • por – 2 szt • pietruszka korzeń – 100g Dekoracja: • cytryny – 4 szt • winogrona – 1 kiść • papryka św. •…