Składniki: 100 g herbatników 40 dag orzechów laskowych pół kostki masła 100 g masy marcepanowej 50 dag czekolady Sposób przyrządzenia: Siekamy herbatniki,orzechy,masło i masa marcepanowa.Łączymy z rozpuszczoną czekoladą.Masę rozgniatamy ręka na spodzie wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy i obkładamy masą(np.z twarogu)
Autor: iwona
Zakąski
Tofu w sezamie
by iwona • • 0 Comments
Składniki: 40 dag sera sojowego tofu 2 łyżki mąki 1 duże jajo 2 łyżki sezamu sól biały pieprz olej Sposób przyrządzenia: Ser pokroić w dość duża kostke,jajko zmiksować z mąką na gładką masę,dodać szczyptę soli i pieprzu,wymieszać,połączyć z ziarnami sezamu.Jeśli ciasto jest za gęste,dodać trochę wody,aby miało ksnsystencję gęstej śmietany.Na patelni rozgrzać olej.Kawałki tofu nadziać…
Zupy
Zupa ziołowa
by iwona • • 0 Comments
Składniki:
- po 5 łyżek posiekanego koperku,natki pietruszki,szczypiorku,świeżego estragonu
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 3 szklanki bulionu
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- sok z cytryny
- sól
- biały pieprz
- cukier
Sosy
Sos cuumberland
by iwona • • 0 Comments
Składniki: 15 dag galaretki porzeczkowej łyżka chrzanu łyżeczka musztarda 2 łyżki wina czerwonego sól skórka pomarańczy cytryna Sposób przyrządzenia: Galaretke wymieszać z chrzanem i musztardą.Skropić sokiem z cytryny,dodać wino.Doprawić solą.Można dodać smażoną skórkę pomarańczy.
Sosy
Sos remoulade
by iwona • • 0 Comments
Składniki: ogórki korniszone kapary estragon natka pietruszki majonez 2 fileciki anachois jajko Sopsób wykonania: Posiekać drobno po łyżece korniszonów,natki pietruszki,estragonu i kaparów.Wymieszać ze szklanką majonezu,dodac 2 posiekane fileciki anachois oraz ugotowane na twardo żółtko.