Składniki:
- 40 dag sera sojowego tofu
- 2 łyżki mąki
- 1 duże jajo
- 2 łyżki sezamu
- sól
- biały pieprz
- olej
Sposób przyrządzenia:
Ser pokroić w dość duża kostke,jajko zmiksować z mąką na gładką masę,dodać szczyptę soli i pieprzu,wymieszać,połączyć z ziarnami sezamu.Jeśli ciasto jest za gęste,dodać trochę wody,aby miało ksnsystencję gęstej śmietany.Na patelni rozgrzać olej.Kawałki tofu nadziać na widelec,maczać w cieście i smażyć z każdej strony,aż ciasto się zarumieni.Najlepiej smażyc w dużej ilości tłuszczu,po wyjęciu położyć na bibułkowych serwetkach,aby ściekł jego nadmiar.