Składniki: 60 dag śledzi 20 dag porów ¾ szkl. mleka 5 dag margaryny ½ szkl. śmietany 2 jaja tarta bułka łyżka mąki pieprz ziele angielskie gałka muszkatołowa pęczek koperku Sposób wykonania: Śledzie zalać mlekiem i odstawić na 1-2 godz. W między czasie pory pokroić w krążki po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem i…
Tag: ryby
Panga
Panga w zielonym sosie curry
by Barbara B • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi (flądry, pstrąga, łososia) mąka sól i pieprz mielony do smaku oliwa 2 pokrojone w plastry, ugotowane, duże ziemniaki 2 szklanki wywaru z kurczaka 1 łyżeczka posiekanego czosnku 1 szklanka mleczka kokosowego 1 łyżka tajskiej zielonej pasty curry 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety dokładnie umyć, osuszyć, przyprawić…
Łosoś
Łosoś z plastrami mozzarelli i cytryny
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 50 dag dzwonków z łososia 2 kule mozzarelli 1 łyżeczka oliwy 2 pomidory 2 łyżki masła plasterki cytryny rzeżucha sól pieprz przyprawa d ryb Sposób wykonania: Dzwonka łososia oprószyć solą, pieprzem oraz przyprawą do ryb po czym na każdym dzwonku rozłożyć po odrobinie wirków masła i zawijamy łososia w folię aluminiową. Przekładamy do naczynia…
Śledzie
Śledzie w dyniowym sosie
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 60 dag marynowanych śledzi 2 jaja cebula szczypiorek Sos: 40 dag dyni 2 jabłka ½ szkl. śmietany ½ łyżeczki octu winnego sól pieprz Sposób wykonania: Obraną dynię, pozbawioną pestek pokroić w kostkę po czym podlać nie wielką ilością wody i trzymać na ogniu do miękkości. W między czasie obrać jabłko i pokroić w kostkę…
Śledzie
Smażone śledzie z warzywami
by Weronika P • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów śledziowych 2/3 szkl. oleju 4 marchwie 2 pietruszki seler 3 cebule 2 listki laurowe 2 goździki 5 ziaren ziela angielskiego 5 łyżek przecieru pomidorowego 5 łyżek maki sól pieprz Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 godz. W między czasie obrać warzywa po czym zetrzeć je na tarce o grubych…