Składniki: 1 karp 2 cebule 3 łyżki masła bułka tarta masło szczypta tymianku 2 listki laurowe ½ l jasnego piwa sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczonego karpia pokroić na dzwonka, które oprószyć solą oraz pieprzem i obtoczyć w bułce tartej Następnie cebule pokroić w talarki, które poddusić na rozgrzanym maśle. W między czasie karpia ułożyć w…
Tag: ryby
Ryby
Śledziowa układanka
by Jola Pawlak • • 0 Comments
Składniki: 350 g filetów śledziowych 2 cebule 4 jajka ugotowane na twardo 4 ugotowane ziemniaki 2 ugotowane marchewki 3 ugotowane buraki 2/3 szkl. majonezu Sposób wykonania: Śledzie pokroić na małe kawałeczki. Następnie jajka i cebule posiekać. Warzywa zetrzeć na tarce. Układać w półmisku na przemian cebulę, śledzie, ziemianki, jajka, marchewki i buraki aż do skończenia…
Ryby
Pikantny tatar
by Waldek K • • 0 Comments
Składniki: • 35 dag tuńczyka • 1 szkl. oleju roślinnego • 20 płatów do pierożków won ton • 2 dymki • 1 łyżka sosu sojowego • sok z ½ limonki • 1 łyżeczka sosu chili • 1 łyżka oleju sezamowego • 1 łyżeczka marynowanego imbiru • 20 liści bazylii Sposób wykonania: Płaty ciasta smażyć na…
Zapiekanki
Zapiekanka ze szczupaka i kiszoną kapustą
by Sylwia Olech • • 0 Comments
Składniki: 1 kg szczupaka 800 g kiszonej kapusty 2 jajka 3 łyżki masła ½ szkl. tartej bułki 1 szkl. śmietany 100 g startego żółtego sera Sposób wykonania: Kapustę kiszoną poszatkować po czym zalać ją wodą i gotować do miękkości. W między czasie usunąć z szczupaka ości po czym oprószyć go solą i pokroić na kawałki.…
Łosoś
Pieczony łosoś z anchois
by Urszula Mróz • • 0 Comments
Składniki: 1, 20 kg łososia 2 cytryny tłuszcz 5 filecików anchois 3 łyżki masła sól biały pieprz Sposób wykonania: Łososia sparzyć wrzątkiem po czym osuszyć na papierowym ręczniku. Następnie oprószyć ją solą oraz pieprzem i skropić sokiem z jednej cytryny. Rybę ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym tłuszczem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i…