Składniki: 4 śledzie 1 jabłko 1 łyżka chrzanu 1 łyżka śmietany 1 ogórek konserwowy zielona pietruszka kawałek papryki marynowanej oliwa Sposób wykonania: Namoczone w wodzie śledzie skropić oliwą. Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce i dodać do niego chrzan oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać, Śledzie ułożyć na półmisku i przykryć je masą jabłkową. Udekorować papryką,…
Tag: rybne
Szczupak
Filet ze szczupaka z cukinią i grzybami
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg filetów ze szczupaka
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 młoda cukinia
- 25 dkg grzybów leśnych lub pieczarek
- 2/3 szklanki śmietany kremowej
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
Panga
Filet z pangi w zielonym sosie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z pangi 1 łyżka oleju 1 łyżka masła 1 cebula 2 łyżki mąki pszennej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki i koperku 2 łyżki soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone porcje ryby przyprawić solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, dodać masło i…
Sandacz
Sandacz w śmietanowym sosie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg filetów z sandacza
- ½ łyżeczki tartej gałki muszkatołowej
- 2 łyżki drobno posiekanego koperku
- 4 łyżki soku z cytryny
Sos śmietanowy:
- ½ szklanki gęstej śmietany kremowej
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 2 łyżki masła
- 3 posiekane drobniutko cebule dymki
- sól, biały pieprz do smaku
Sandacz
Filet z sandacza w kwaśno ostrym sosie
by Iwona Podgórna • • 0 Comments
Składniki:
- 2 filety z sandacza (około 60 dkg)
- 1 brokuł
Sos kwaśno ostry:
- 1 papryczka chili
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka tartego imbiru
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu 3%
- sól, pieprz do smaku
