Składniki: 4 śledzie 1 jabłko 1 łyżka chrzanu 1 łyżka śmietany 1 ogórek konserwowy zielona pietruszka kawałek papryki marynowanej oliwa Sposób wykonania: Namoczone w wodzie śledzie skropić oliwą. Następnie obrane jabłko zetrzeć na tarce i dodać do niego chrzan oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać, Śledzie ułożyć na półmisku i przykryć je masą jabłkową. Udekorować papryką,…
Tag: potrawy z ryb
Ryby
Okoń w zielonym sosie
by Marzena Matysik • • 0 Comments
Składniki: 8 łyżek okruchów białego chleba 1 łyżka mleka 2 fileciki anchois 1 łyżka kaparów garść posiekanej natki pietruszki, mięty i bazylii 1 ząbek czosnku sok z ½ cytryny sól 8 filetów z okonia morskiego 1 łyżka oliwy Sposób wykonania; Do mleka dodać okruchy chleba, posiekane fileciki anchois, kapary, czosnek, zioła, sok z cytryny oraz…
Ryby
Barwena z oliwkami
by Mariusz Gorczyński • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów barweny 2 łyżki oliwy 1 czerwona cebula 8 zielonych oliwek Starta skórka i sok z 1 cytryny 150 g marynowanych serc karczochów 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 5 łyżek oliwy 500 g ziemniaków pieprz cytryna Sposób wykonania: Piersi ponacinać tak aby powstała kieszonka do których włożyć kawałek sera i przycisnąć aby nie…
Panga
Panga w sosie chrzanowym
by Halina Ruszkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg filetów z pangi 1 kg innej mrożonej ryby 4 dkg tłuszczu sól Sos chrzanowy składniki: 10 dkg tartego chrzanu 4 dkg masła 3 dkg mąki ½ szklanki śmietany wywar sól,cukier,ocet,1/4 l rosołu lub wywaru jarzynowego 1-2 żółtka Sposób przyrządzenia; Filet z pangi i inną rybę, opłukać ,osolić, skropić octem . Ułożyć na…
Ryby
Szaszłyki rybne
by Norbert Oczkowski • • 0 Comments
Składniki: 3 gałązki estragonu ½ pęczka natki pietruszki 2 ząbki czosnku 3 szalotki sól pieprz 20 sprawionych przegrzebków 400 g białego fileta z ryby 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku drewniane szpadki Sposób wykonania: Do oliwy dodać posiekane zioła oraz czosnek i cebulę. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Powstałą marynatą posmarować przegrzebki. Natomiast…