Składniki:• 3 szkl. chleba na zakwasie• 1 szkl. pokrojonych w kostkę pomidorów• 1 czerwona cebula• 18 dag mozzarelli• ½ szkl. oliwy z oliwek• 4 łyżki octu winnego• ½ szkl. liści bazylii• 2 łyżki kaparów• sól• pieprz Sposób wykonania: Chleb pokroić w kostkę po czym dodać do niego pokrojone pomidory, posiekaną cebulę, mozzarellę pokrojoną w kostkę,…
Tag: pomidory
Włochy
Frittata z makaronem penne
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek ½ kg makaronu penne 1 szkl. rukli 3 szalotki 5 podłużnych pomidorów 4 cebule dymki 10 jajek ½ szkl. pełnotłustego mleka 20 dag kaziowego sera pieprz Sposób wykonania:Makron ugotować al. dente wg. przepisu na opakowaniu.W między czasie obrane ziemniaki przekroić wzdłuż a szalotki i dymkę posiekać.Następnie jajka ubić po…
Włochy
Frittata z krewetkami
by Lidia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg krewetek 40 dag porów 10 dag wędzonego boczku 3 podłużne pomidory 20 dag sera provolone 5 jajek 5 białek 1 szkl. mleka 1 łyżka oliwy z oliwek pieprz Sposób wykonania:Na rozgrzanej oliwie przesmażyć pokrojony boczek, po czym z patelni usunąć połowę wytopionego tłuszczu.Następnie dodać obrane ze skorupek krewetki, pokrojone białe części porów,…
Surówki
Szybka pomidorowa surówka
by Bogas • • 0 Comments
Składniki: 1,2 kg pomidorów ½ kg słodkiej cebuli 20 listków świeżej bazylii 2 łyżki gałązek bazylii oliwa z oliwek świeżo utłuczony pieprz Sposób wykonania: Umyte pomidory pokroić w ósemki. Następnie obraną cebulę drobno pokroić a listki bazylii posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Doprawić do smaku pieprzem i skropić oliwą. Przepis nadesłany na konkurs "Znak…
Śledzie
Śledzie z marynaty w pomidorowym sosie
by Agata R • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wymoczonych filetów śledziowych 3 cm korzenia imbiru 2 łyżki cukru pudru szczypta cynamonu 2 ziarna pieprzu 5 goździków 4-5 listków laurowych szczypta gałki muszkatołowej 4-5 ziarenek ziela angielskiego sok z cytryny oliwa 1 koncentrat pomidorowy garść posiekanej: natki pietruszki, szczypiorku, koperku Sposób wykonania: Goździki razem z pieprzem i listkami laurowymi utłuc w…