Składniki: 1 sandacz 2 cebule 2 kolorowe papryki 2 pomidory ½ szklanki białego wina 10 dkg masła sok z cytryny mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Sandacza umyć, osuszyć, oskrobać z łuski posługując się widelcem, wypatroszyć. Z głowy usunąć skrzela i oczy. Ponownie bardzo dokładnie umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem. Tuszkę…
Tag: papryka
Kiszona kapusta
Kapusta w aromatycznej zalewie konserwowana
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg kapusty białej lub czerwonej Zalewa: 1,5 kg pomidorów 1 kg kolorowej papryki 20 dkg pietruszki 2 duże główki czosnku 1 szklanka oleju ½ szklanki octu spirytusowego 4 łyżki cukru 2 łyżki soli Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno posiekać, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować 5 minut, odcedzić, odstawić. Przygotować zalewę. Pietruszkę i…
Przetwory domowe
Słodka papryka marynowana
by Gosposia Basia • • 0 Comments
Składniki: 3 kg papryki 1,5 szklanki wody 1 szklanka octu 6% 2/3 szklanki oleju słonecznikowego 1/4 szklanki cukru kryształ 1 łyżka soli 3 liście laurowe 3 ząbki czosnku Sposób przyrządzenia: Paprykę umyć, osuszyć, pokroić wg upodobań, oczyścić z nasion. Przygotować zalewę. W dużym rondlu wszystkie składniki zalewy doprowadzić do wrzenia, dodać paprykę, a gdy zalewa…
Półmięsne
Ciecierzyca z boczkiem
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 puszka konserwowanej ciecierzycy 25 dkg surowego boczku 1 łyżka oleju liść laurowy szczypior lub szczypiorek marynowana papryka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwie, ,trzy plastry, przyprawić. W rondlu rozgrzać oliwę, obrumienić na niej boczek, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić aż mięso zmięknie. Ciecierzycę odcedzić z zalewy, przepłukać…
Tilapia
Tilapia w ostrym sosie
by Roman • • 0 Comments
Składniki: Sos: 2 duże czerwone papryki 2 – 3 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 1 – 2 ząbki czosnku 4 łyżki śmietany lub jogurtu sól, pieprz do smaku, chili Tilapia: 50 dkg filetów z tilapii sok z cytryny mąka oliwa z masłem do smażenia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przygotować sos. Paprykę obrać ze skórki…