Składniki:
- 1 puszka konserwowanej ciecierzycy
- 25 dkg surowego boczku
- 1 łyżka oleju
- liść laurowy
- szczypior lub szczypiorek
- marynowana papryka
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwie, ,trzy plastry, przyprawić. W rondlu rozgrzać oliwę, obrumienić na niej boczek, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić aż mięso zmięknie. Ciecierzycę odcedzić z zalewy, przepłukać na sicie wodą, dodać do rondla i dusić razem 5 minut. Podając obsypać szczypiorkiem, i dodać paprykę..