Składniki: 2 kg dojrzałych ciemnych winogron 2 szkl. octu winnego 3 łyżki miodu kilka goździków kilka ziarenek kardamonu Sposób wykonania: Z winogron usunąć szypułki po czym ułożyć je ciasno w słojach. Następnie szklankę wody zagotować razem z goździkami, kardamonem oraz miodem, wówczas wrzącą zalewą zalać winogrona. Słoiki szczelnie zamknąć i odwrócić dnem do góry i…
Tag: owoce
Marynaty
Marynowane gruszki
by Paulla • • 0 Comments
Składniki: • 2 kg gruszek • 30 dag cukru • 6 g kwasku cytrynowego • kawałek cynamonu • 5-6 goździków Sposób wykonania: Gruszki obrać i przekroić na połówki, usuwając gniazda nasienne. W między czasie zagotować ¾ l wody, wówczas włożyć do niej gruszki i trzymać na ogniu ok. 2-3 min. Po tym czasie gruszki wyjąć…
Zakąski
Śledź po szwedzku z avocado podany
by Agata P • • 0 Comments
Składniki: 8 marynowanych filetów ze śledzia 2 dojrzałe avocado posiekany koperek sok z cytryny majonez jogurt posiekana natka kolendry lub pietruszki Sposób przyrządzenia: Filety śledziowe osuszyć, podzielić na mniejsze kawałki, umieścić w miseczce. Wymieszać jogurt z majonezem, natką, sokiem z cytryny, koperkiem, przyprawić solą i białym pieprzem. Avocado przekroić wzdłuż na 4 lub 2 części…
Sałatki
Sałatka mojej babci
by Ewelina M • • 0 Comments
Składniki: 15 dag makaronu ryżowego 15 dag fasolki szparagowej z puszki kilka śliwek 1 pomarańcza 1 por Sos: 60 ml majonezu ½ łyżeczki cukru starta skórka z pomarańczy 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta curry szczypta słodkiej papryka szczypta imbiru Sposób wykonania: Makaron zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. W między czasie pora pokroić…
Drób
Drobiowe curry
by Agata Bublewicz • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kurczak ( 1kg 20 dag)
- 2 łyżki curry
- 5 dag masła
- 2 duże cebule
- 2 kwaskowe jabłka
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 3 dag mąki
- 1/2 l rosołu z kury
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i szczypta cukru
Sposób przyrządzenia:
Kurczaka podzielić na części, obsypać solą i połową curry. Obsmażyć ze wszystkich stron. W czasie smażenia obrać jabłka i cebule. Pokroić w kostkę. Zdjąć z patelni kurczaka, trzymać w cieple. Włożyć na patelnie cebule i jabłka. Dusić ok. 5 min. Dodać pastę pomidorową. Mąkę wymieszać z resztą curry, dodać do cebuli i jabłek, wymieszać. Wlać rosół. Włożyć kurczaka, przykryć i dusić ok. 30- 35 minut. Doprawić sokiem z cytryny. Podawać z ryżem.
Przepis został nadesłany na „Konkurs z Kolażem” przez Agatę Bublewicz