Składniki: 25 dkg makaronu kokardki 2 łyżki masła 2 grube plastry szynki pokrojone w paski 1 szklanka pokrojonego w kostkę melona bez skóry ½ szklanki mleka ¼ szklanki śmietany 1 łyżka posiekanej naci pietruszki lub kolendry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, dodać szynkę, smażyć przez 2 minuty, dodać pokrojonego melona i po…
Składniki: 2 dojrzałe avocado 2 pokrojone w drobną kostkę pomidory 1 drobno posiekana cebula dymka ¼ szklanki posiekana natka pietruszki 2 łyżki posiekanej zielonej papryki sok z cytryny Dressing: 2 łyżki octu winnego 2 łyżki oliwy ¼ łyżeczki sosu chili sól, pieprz, suszone oregano i bazylia Sposób przyrządzenia: Avocado przekroić wzdłuż na połowę, usunąć pestkę,…
Składniki:25 dkg pokrojonych na połowę truskawek3 pomarańcze podzielone na segmenty, obrane z błon½ pokrojonego dojrzałego melona1 szklanka bezpestkowych winogronZalewa:1 szklanka soku winogronowego3 łyżki miodu1 łyżeczka tartego imbiru Sposób przyrządzenia:Wszystkie składniki zalewy dokładnie wymieszać. W salaterce wymieszać owoce, zalać zalewą i po kilkunastu minutach podawać. Znakomicie smakują z lodami. Zestaw owoców mozna oczywiście dobrać indywidualnie. Polecam,…
Składniki:5 dużych brzoskwiń3 szklanki wody3 łyżki cukru5 łyżek miodu1 laska wanilii Sposób przyrządzenia:Brzoskwinie przekroić na połowę, usunąć pestki. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, dodać miód, cukier, rozkrojony wzdłuż strąk wanilii. Do wrzącego roztworu dodać brzoskwinie, gotować powoli przez 5 minut. Brzoskwinie wyjąć, a wywar nadal gotować do konsystencji gęstego syropu. Chłodne brzoskwinie obrać ze…
Składniki: 50 dkg odwłoków dużych krewetek 1 owoc mango oliwa Marynata: 2 cm utarty kawałek imbiru sok z cytryny 2 drobno posiekane papryczki chili 2 drobno posiekane ząbki czosnku 1 łyżka oleju 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżeczka cukru sól do smaku Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty wymieszać, zalać nią umyte wcześniej krewetki. Odstawić w…