Składniki: 4 kotlety z piersi kurczaka 4 łyżki musztardy miodowej 1/3 szklanki mąki kukurydzianej 1/3 szklanki tartej bułki sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Filet umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut. Tak przygotowane mięso rozbić tłuczkiem, najpraktyczniejszy sposób rozbijania polega na umieszczeniu mięsa w worku nylonowym i rozbicie. Każdy kotlet nasmarować obficie…
Tag: na obiad
Wołowina
Burger wołowy z serowym nadzieniem
by Krystyna • • 1 Comment
Składniki: 60 dkg mielonego mięsa wołowego 4 plastry żółtego sera sól, pieprz 2 cebule olej Sposób przyrządzenia: Mięso przyprawić, dodać jajko, dokładnie wymieszać, podzielić na 4 części. Odpowiedniej wielkości plaster sera otoczyć w mielonym mięsie, ukształtować w owalny burger. Na patelni rozgrzać olej i smażyć burgery po 5 minut z każdej strony. W międzyczasie obrać…
Drób
Wątróbka drobiowa w pikantnym sosie
by Monikia • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wątróbek drobiowych 1 cebula 2 łyżki mąki 1 papryka 1 pomidor 1 szklanka soku pomidorowego 1 łyżeczka soku z cytryny natka pietruszki sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Wątróbki drobiowe obrać z żył, umyć, zalać mlekiem, odstawić w chłodne miejsce na 60 minut. Ponownie wypłukać, osuszyć. Każdy płat wątróbki obtoczyć w mące i…
Kurczak
Kurczak w pikantnym cieście
by Natasza • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak sól, pieprz olej Ciasto: 3 jajka 3 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek mąki pszennej 2 łyżki majonezu 1/3 łyżeczki chili mielonego Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na nieduże porcje, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na kilka godzin do lodówki. Przygotowujemy ciasto, musi być gęste i pikantne. W tym celu mieszamy wszystkie…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w sosie słodko ostrym
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 6 udek kurczaka 2 łyżki oliwy 4 łyżki masła sól, pieprz Sos: 4 łyżki cukru 3 łyżki octu ryżowego lub białego winnego 1/2 szklanki ketchupu 1/2 szklanki bulionu drobiowego 1 łyżeczka tartego imbiru szczypta chili w proszku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni roztopić masło, udka obsmażyć, po 5 minut z każdej strony. Posypać…