Składniki: 80 dag cielęciny 4 łyżki oleju 3 łyżki przecieru pomidorowego 2 cebule pomidor 4 zielone papryki 1 łyżka mąki 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka mięty 1 łyżeczka cząbru sól pieprz mielona słodka papryka Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę, paprykę w paseczki, pomidora na kawałki a cebulę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać ze…
Tag: na obiad
Drób
Kotlet De volaille Leszka
by Leszek Kosmalski • • 0 Comments
Składniki: piersi z kurczaka kilka plasterków boczku wędzonego (surowy lub parzony) żółty ser masło sałata lodowa sól, pieprz, majeranek kilka listków świeżej mięty (mogą być suszone, namoczone wcześniej w wodzie i przed smażeniem wyciśnięte) olej Sposób przyrządzenia: Piersi kurczaka dzień wcześniej przyprawić solą, pieprzem, majerankiem. Odstawić do lodówki. Wyjęte z lodówki piersi rozbić, na każdy…
Kurczak
Kurczak po królewsku Marzeny
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: • 1,5 kg. kurczaka • 2 wątróbki drobiowe • 1/2 kg. mielonego z indyka • 1/2 papryki czerwonej • 10 dag. suszonych śliwek • 2 jajka • 2 łyżki bułki tartej • 5 ząbków czosnku • przyprawa do kurczaka Prymat • pieprz • sól • papryka w proszku Prymat • majeranek • 2 łyżki…
Krewetki
Krewetki w sosie ziołowym z czosnkiem
by Edyta • • 0 Comments
Składniki: 36 surowych krewetek 20 krewetek z ogonkami 5 ml winiaku 200 ml białego wina główka czosnku kilka kropel tabasco 20 dag masła tłuszcz koperek natka pietruszki Sposób wykonania; Krewetki usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas tłuszcz zlać a do krewetek dodać rozgnieciony czosnek, tabasco oraz wino. Całość podgrzać nie przerywając mieszania. Pod koniec dodać posiekaną…
Drób
Udka smażone na głębokim tłuszczu
by Ela • • 0 Comments
Składniki: 6 udek kurczaka 2 jajka 4 suche bułeczki ½ zkl. mąki 1 l tłuszczu pęczek natki plasterki cytryny Sposób wykonania: Udka kurczaka obtoczyć w mące potem zanurzyć w roztrzepanych jajkach a potem w obtoczyć w bułeczkach startych na tarce. Smażyć na głębokim tłuszczu około 12-15 minut. Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny i natką pietruszki.…