Składniki: 1 ½ szkl. ryżu 1 łyżka oliwy 8 plastrów szynki 1 łyżka masła 1 por 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka mielonej kolendry skórka starta z cytryny ¼ szkl. soku z cytryny ½ szkl. prażonych orzeszków piniowych ½ szkl. rodzynek ½ szkl. posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Ryż zalać osoloną wodą, ugotować i odcedzić.…
Tag: na obiad
Krewetki
Krewetki w cieście
by Arleta Jedynak • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg oczyszczonych odwłoków dużych krewetek 2 jajka 1 łyżka mąki kukurydzianej olej do głębokiego smażenia Marynata: 1 łyżka zielona pokrojona cebula 1 łyżka czerwonego wina sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać. Krewetki umyć i osuszyć, zalać marynatą, odstawić do lodówki na 30 minut. Jajka zmiksować, dodać mąkę, wymieszać. W rondlu rozgrzać olej,…
Ryż
Ryż z dynią
by Irena Błażejewska • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg oczyszczonego miąższu dyni
- 1,5 szklanki mleka
- ½ szklanki ryżu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka posiekanych pestek dyni
- 5 dkg cukru
- sól
Wołowina
Ozór wołowy z grzybami
by Cecylia Wiśniowska • • 0 Comments
Składniki: 1 ozór wołowy o wadze około 2 kg 60 dlg twardych grzybów leśnych 4 cebule 4 szklanki orzechów włoskich 5 ząbków czosnku 2 szklanki kwaśnej śmietany 4 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ozór wyszorować, dokładnie umyć. W rondlu zalać ozór wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować aż ozór zmięknie co pozwoli obrać go z…
Cielęcina
Sznycelki cielęce
by Marek • • 0 Comments
Składniki: 2 kg cielęciny pieczeniowej jajka bułka tarta mąka sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w poprzek włókien na plastry o grubości około 1,5 cm. W płytkim naczyniu wymieszać jajka, sól, pieprz i 1 łyżkę oleju. Każdy kotlet obtoczyć w mące następnie umoczyć w jajkach z dodatkami i panierować w tartej bułce.…