Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: mięso

Prosta fasolka po bretońsku

Prostsza wersja fasolki po bretońsku, ale równie smaczna.

Składniki:
• fasola Jaś 40 dkg
• kiełbasa toruńska lub podwawelska 50 dkg
• marchewka 2 sztuki
• pietruszka 1 sztuka
• seler 1 plaster
• koncentrat pomidorowy 2 łyżki
• majeranek 2 łyżki
• kostka rosołowa drobiowa 1 sztuka
• liść laurowy 2 sztuki
• ziele angielskie 3 sztuki
• pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki

Baranina po Tajsku w czerwonym curry

Składniki:

  • 1 kg mięsa jagnięcego bez kości (wieprzowina, cielęcina…)
  • 1 drobno posiekana duża cebula
  • 2 łyżeczki drobno posiekanego czosnku
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • 1 drobno pokrojona łodyga trawy cytrynowej
  • 3 łyżki czerwonej pasty curry
  • sok cytrynowy do smaku
  • 50 dkg obranych i pokrojonych pomidorów
  • 1 duża,pokrojona na ćwiartki papryka
  • 1 szklanka mleczka kokosowego
  • olej

Jagnięcina z nutą szafranu

Składniki: • 50 dag jagnięciny bez kości • 3 pomidory • szafran • 2 gałązki szafranu • 1 listek laurowy • 1 pęczek natki pietruszki • 2 ząbki czosnku • 4 łyżki oliwy • sól • pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwę zarumienić jagnięcinę. W między czasie sparzyć pomidory, obrać i pokroić na duże kawałki…