Składniki: 75 dag łopatki wieprzowej 3 cebule 2 jabłka 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżeczka curry 2 kubki jogurtów 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki oleju sojowego sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę pokrojoną w kostkę oraz jabłka…
Tag: mięso
Wieprzowina
Młoda kapust z duszoną wieprzowiną
by Elżbieta • • 0 Comments
Składniki: 40 dag karkówki wieprzowej 1 łyżka oleju ¼ l bulionu mięsnego 2 cebule 40 dag ziemniaków 1 kg młodej kapusty sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić w kostkę po czym przesmażyć na rozgrzanym oleju, wówczas zalać go bulionem i doprawić do smaku solą. Pozostawić na ogniu ok. 60 minut. W między czasie obrać ziemianki…
Boczek
Boczek z suszonymi śliwkami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wędzonego boczku 40 dag suszonych śliwek cukier kwasek cytrynowy sól łyżka mąki Sposób wykonania: Śliwki zalać niewielką ilością wody i odstawić na noc. Następnego dnia boczek zalać 1 l wody i ugotować. Gdy boczek będzie miękki odcedzić go a do wywaru wrzucić śliwki razem z wodą w której się moczyły i pozostawić…
Wieprzowina
Ogonówka w miodowym sosie
by Izabela • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wędzonej ogonówki 2 cebule 2 łyżeczki musztardy 3 łyżeczki miodu mały listek laurowy kilka ziaren jałowca kilka ziaren ziela angielskiego pęczek natki pietruszki sól Sposób wykonania: Cebulę pokroić i razem z przyprawami zalać 1 l wody, doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać mięso i pozostawić na ogniu ok. 45-50 minut. W między czasie…
Żeberka
Żeberka wieprzowe Uli
by Ula • • 0 Comments
Składniki:
- 70 dag żeberek
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki smalcu
- 3 ząbki czosnku
- 30 dag cebuli
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- sól
