Składniki:
- 75 dag łopatki wieprzowej
- 3 cebule
- 2 jabłka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka curry
- 2 kubki jogurtów
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki oleju sojowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Mięso pokroić w kostkę po czym obsmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, cebulę pokrojoną w kostkę oraz jabłka starte na tarce o grubych oczkach.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz curry.
Pozostawić na ogniu po przykryciem ok. 45minut.
W między czasie jogurt wymieszać razem z mąką oraz olejem sojowym po czym dodać całość do mięsa i doprowadzić do zagotowania.