Składniki:
Składniki:
Odgrzewane kotlety nie kojarzą się z niczym przyjemnym, ale zapewniam, że po wypróbowaniu tego pomysłu zmienicie zdanie. Ponadto wyglądają niezwykle efektownie. Wcześniej należy usmażyć odpowiednią liczbę kotletów (na przykład poprzedniego dnia). Polecam sznycle z filetów drobiowych, rozbite i panierowane w mące (nie w bułce tartej) i w jajku. Smażyć należy na sklarowanym maśle. Należy smażyć…
Składniki: 1,5 kg grubych żeberek Marynata: 2 łyżki oleju 2 drobno pokrojone ząbki czosnku 1/3 szklanki drobno pokrojonej cebuli 2/3 szklanki keczupu 1/3 szklanki wody 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka chili mielone 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka sosu Worcester 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka musztardy w proszku ( lub 2 musztardy ze słoika)…
Składniki: 50 dkg wołowiny bez kości 25 dkg wieprzowiny bez kości 70 dkg kiszonej kapusty ½ szklanki śmietany 1 marchewka 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 2 cebule 2 ziemniaki 4 ząbki czosnku liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wołowinę i wieprzowinę pokroić w słupki. Obraną marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w…