Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: kotlet

Trójkąt Bermudzki*

Składniki: 2 piersi z kurczaka 20 dag mielonego mięsa 1 papryka czerwona 1 cebula 20 dag pieczarek 3 jajka natka pietruszki sól,pieprz do smaku curry,słodka papryka w proszku tarta bułka,mąka olej do smażenia kajzerka Sposób wykonania: Piersi z kurczaka rozbijamy ,przyprawiamy solą, pieprzem,papryką,curry.Do mięsa mielonego dodajemy namoczoną i odciśniętą bułką,jajko,pokrojoną w kostkę cebulkę,paprykę,podsmazone(pokrojone w kostkę)pieczarki,posiekaną…

Kotlety z niespodzianką*

Składniki: 4 filety z piersi kurczaka czerwona papryka cebula 20 dag pieczarek 10 dag żółtego sera pół pęczka szczypiorku 3 łyżki płatków kukurydzianych 2łyżki mąki jajko 3 ugotowane ziemniaki 2 łyżki jogurtu naturalnego – sól i pieprz do smaku – olej do smazenia Sposób wykonania: Piersi kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Każdą pierś naciąść…

Kotlety wieprzowe duszone

Pokrajane kotlety wieprzowe zbić lekko, skropić cytryna, i złożyć jeden na drugim tak poleżą ze dwie godziny. Potem je posolić, obsypać kminkiem, dać do radia i zalać paru łyżkami rosołu niech się tak duszą. Gdy wszystek rosół się wysadzi a tłuszcz z kotletów stopi, zrumienić je trochę, posypać lekko mąką, a gdy już miękkie, włożyć…