Składniki: 500 g polędwicy wieprzowej 1 łyżka masła sól 3 cebule 2 ogórki konserwowe 200 g pieczarek 150 g papryki pomidorowej 250 ml słodkiej śmietanki cukier pieprz ostra musztarda Sposób wykonania: Mięso pokroić w plastry, które obsmażyć na rozgrzanym maśle po czym posolić i zdjąć z patelni. Na ta samą patelnie wrzucić cebulę i zeszklić,…
Tag: grzyby
Zupa Grzybowa
Polewka grzybowa z rodzynkami
by Marta Blicharz • • 0 Comments
Składniki: 4 dag suszonych grzybów 1 cebula 15 dag chleba razowego 3 dag masła 2 dag rodzynek 1,5 l bulionu 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki natki pietruszki starta gałka muszkatołowa sól Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i ugotować po czym pokroić je w plasterki. Posiekaną cebulę przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać chleb…
Sałatki z makaronem
Sałatka makaronowa z wędliną i grzybami
by Aleksandra Majos • • 0 Comments
Składniki: 20 dag makaronu świderki 20 dag wędlin 6 suszonych grzybów 1 cebula 1 marchewka 1 ogórek konserwowy 1 łyżka ziół prowansalskich 7 łyżek sosu winegret sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać 1 ½ szkl. wody i odstawić aby namokły, wówczas ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły. W między czasie ugotować makaron…
Zalewajka
Zalewajka z ziemniakami i grzybami
by Marika Hawryluk • • 0 Comments
Składniki: 0,5 l żuru 75 dag ziemniaków 25 dag słoniny cebula 2-3 ząbki czosnku kilka suszonych grzybów liść laurowy ziele angielskie sól pieprz Sposób wykonania: Namoczone grzyby zalać wrzątkiem po czym dodać jeszcze liść laurowy, ziele angielskie, czosnek, cebulę pokrojoną w ćwiartki oraz obrane ziemianki pokrojone w kostkę. Całość ugotować do miękkości, wówczas wlać zakwas…
Żurek
Żurek kielecki
by Karina Paszko • • 0 Comments
Składniki:
- • 0,5 l zakwasu do żurku
• 1 l wywaru warzywnego
• 25 dag wędzonego boczku
• 50 da białej kiełbasy
• 20 dag wiejskiej szynki
• 8 jajek
• kilka ząbków czosnku
• kilka suszonych grzybów
• liść laurowy
• ziele angielskie
• sól
• pieprz
