Składniki: 50 dkg polędwicy wołowej 4 cebule 4 łyżki oleju 1 łyżka czystej wódki 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka wody 2 łyżki posiekanej bazylii pieprz czerwony mielony Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić w plastry o grubości około 5 mm. Na patelni rozgrzać część oleju i szybko obsmażyć na nim plastry…
Tag: duszone
Jednogarnkowe
Fasolka szparagowa z parówkami i boczkiem
by Izunia • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg wieprzowiny z karczku 25 dkg boczku wędzonego 25 dkg cienkich parówek 50 dkg fasoli szparagowej 2 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka bulionu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę, boczek w plasterki. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, dodać boczek, a gdy się zrumieni, dodać mięso, obsmażyć. Cebulę i…
Wołowina
Pieczeń wołowa z jabłkami
by Iza • • 0 Comments
Składniki: 1 kg wołowiny pieczeniowej 4 jabłka winne 1 cebula 1 szklanka śmietany 2 łyżki koncentratu pomidorowego liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na plastry o grubości 2 cm, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Każdą porcję przyprawić, obtoczyć w mące. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć porcje wołowiny, przełożyć do rondla. Na pozostałym z…
Inne mięsa
Królik duszony w winie
by Iza • • 0 Comments
-300x193.jpg)
Składniki:
- 1 królik pokrojony na kawałki
- 1 sparzony i obrany ze skórki pomidor
- 2 ząbki rozgniecionego czosnku
- 1/2 szklanki białego wina
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- sól, pieprz
.jpg)
Kaczka
Kaczka duszona z kapustą
by waldek • • 0 Comments
Składniki: pół kaczki(około60dkg) sól majeranek czosnek 2 dkg tłuszczu łyżka mąki 60dkg kwaszonej kapusty cebula 2-3suszone grzyby Sposób przyrządzenia: Połowę kaczki po odcięciu udka pokrajać w poprzek na 2-3 części. Mięso natrzeć przyprawami, oprószyć mąką, obrumienić na tłuszczu .Zdjąć z patelni a na pozostałym tłuszczu podsmażyć cebulę, ułożyć obrumienione mięso kaczki ,podlać niewielką ilości wody,…