Składniki:
- 50 dkg polędwicy wołowej
- 4 cebule
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżka czystej wódki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka wody
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- pieprz czerwony mielony
Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, oczyścić z błon, pokroić w plastry o grubości około 5 mm. Na patelni rozgrzać część oleju i szybko obsmażyć na nim plastry polędwicy. Cebulę obrać, pokroić w plastry, zeszklić na oleju, po kilku minutach dodać pozostałe składniki i po kilku minutach polędwicę, dusić razem jeszcze 3 minuty.