Składniki: 1 kg grubych żeberek wieprzowych 2 ząbki czosnku 2 papryczki chili 1 cebula liść laurowy, ziele angielskie 5 łyżek pikantnego keczupu sól, pieprz olej Sposób przyrządzenia: Z żeberek umyć, osuszyć, oprószyć pieprzem, natrzeć czosnkiem roztartym z solą. Cebulę obrać, drobno posiekać, przełożyć do rondla. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć żeberka, przełożyć do garnka, podlać…
Tag: duszone
Wołowina
Żeberka wołowe z piekarnika
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kg żeberek 20 dkg boczku wędzonego 2 cebule 3 kolorowe papryki sól, pieprz, mielona papryka Sposób przyrządzenia: Żeberka umyć, osączyć, pokroić na porcje, przetrawić. Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić W naczyniu żaroodpornym, włożyć żeberka, polać wytopionym boczkiem, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180…
Wołowina
Wołowina duszona
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg wołowiny bez kości 2 szklanki bulionu mięsnego ½ kg pomidorów bez skóry 2 łyżeczki musztardy ½ łyżeczki nasion selera 3 duże pokrojone w pół plastry cebule ¼ szklanki mąki 2 łyżki cukru sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Pokrojone w grubą kostkę mięso włożyć do naczynia żaroodpornego. Piekarnik mocno nagrzać wstawić doń…
Wieprzowina
Wieprzowina duszona z jarzynami
by Daga • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg wieprzowiny pokrojonej w grubą kostkę(schab, karczek, łopatka…) ¼ szklanki oliwy 2 szklanki selera naciowego pokrojonego w kostkę 1 papryka pokrojona w paski 1 szklanka marchewki pokrojonej w ukośne plastry 1 cebula pokrojona w pół plastry 1 pomidor pokrojony w ćwiartki 2/3 szklanki śmietany zielona cebula do dekoracji Sposób przyrządzenia: W rondlu rozgrzać…
Bakłażany
Bakłażan z granatem i winogronem – Naz Katun
by mariola • • 1 Comment
Składniki: 6 małych bakłażanów 4 średnie pomidory 2 łyżki soku z granatów 1 szklanka pokrojonych winogron (bezpestkowych) 2 cebule pokrojone w kostkę 1 łyżeczka majeranku ½ łyżeczki soli pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Bakłażany i pomidory umyć. Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać ze skóry, pokroić w kostkę. Piekarnik nagrzać do około 180 stopni C i piec w…