Składniki:
- 1 kg żeberek
- 20 dkg boczku wędzonego
- 2 cebule
- 3 kolorowe papryki
- sól, pieprz, mielona papryka
Sposób przyrządzenia:
Żeberka umyć, osączyć, pokroić na porcje, przetrawić. Boczek pokroić w kostkę, częściowo stopić W naczyniu żaroodpornym, włożyć żeberka, polać wytopionym boczkiem, dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez około 2 godziny. Wyparowany sos uzupełnić wodą.