Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: drób

Kurczak w kokosowym sosie curry

Składniki:

  • 20 dkg pokrojonych w paski filetów z kurczaka
  • 30 dkg podzielonych na porcję filetów z kurczaka
  • 2 łyżki oleju
  • 2 duże, cienko pokrojone cebule
  • 3 rozgniecione ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki ostrego sosu curry
  • sok z 1,5 cytryny
  • 6 niedużych drobno pokrojonych pomidorów bez skórki
  • 2 łyżki keczupu
  • ½ szklanki mleka kokosowego
  • ½ szklanki bulionu drobiowego
  • sól

Sałatka w ananasowych pucharkach

Składniki: 1 świeży ananas ugotowana 1 pierś kurczaka 1puszka kukurydzy 4 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany kilka łuskanych połówek orzecha włoskiego sól pieprz Sposób wykonania: Ananasa przekroić wzdłuż na pół ( nie odcinać zielonych liści) po czym delikatnie wydrążyć miąższ, który pokroić w kostkę. Następnie majonez wmieszać ze śmietaną, sokiem z pokrojonego ananasa i doprawić…

Zapiekanka z bakłażana i makaronu

Składniki: 1 kg bakłażanów 125 ml oliwy 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy ½ puszki pomidorów 200 g gotowanej szynki 200 g ugotowanej piersi kurczaka 150 g świeżego groszku 100 g parmezanu 300g makkaroni 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka bazylii 50 g startego pecorino sól pieprz Sposób wykonania: Bakłażany pokroić w plastry, które…