Składniki: 12 dużych twardych ale dojrzałych nektarynek 2,5 szklanki cukru 3 szklanki wytrawnego białego wina 3 łyżki likieru migdałowego 3 łyżki spirytusu lub brendy Sposób przyrządzenia: Każdą nektarynkę zanurzyć w wrzątku na około 30 sekund i natychmiast przełożyć do naczynia z zimną wodą. Obrać ze skóry, pokroić na ćwiartki. Pestki rozbić, wyjąć jądro. W rondlu…
Tag: danie
Przetwory domowe
Gruszki w aromatycznym syropie
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 kg gruszek 4 szklanki cukru 2 szklanki octu 1 szklanka wody laska cynamonu szczypta tartej gałki muszkatołowej szczypta mielonego imbiru 1 łyżeczka goździków sok cytrynowy Sposób przyrządzenia: Przygotować miskę z zakwaszoną sokiem cytrynowym wodą. Gruszki obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniada nasienne. Odkładać do zakwaszonej wody aby nie czerniały. W dużym rondlu wymieszać…
Przetwory domowe
Marmelada marchewkowo cytrusowa
by Krystyna • • 0 Comments
Składniki: 3 cytryny 2 pomarańcze 3 szklanki wody 5 szklanek cukru kryształ 3 szklanki tartej marchwi Sposób przyrządzenia: Cytryny i pomarańcze dokładnie wyszorować w gorącej wodzie. Przekroić na połowy, wycisnąć sok, odłożyć. Pozostałe po wyciśnięciu soku pokroić w paski. Sok i pokrojone w paski owoce przełożyć do rondla o grubym dnie, wlać wodę i gotować…
Drób
Skrzydełka z sosem tabasco
by wania • • 0 Comments
Przepis pochodzi od mojej ciotki Marysi z Bottrop – proszę uważać bardzo ostre ( i takie ma być)
Składniki:
- 1kg skrzydełek
- 1 butelka sosu Tabasco
- 2 łyżki masła
- koniecznie bagietka.
Makarony
Penne z kurczkiem curry
by ...:::MaRtUcHa:::... • • 0 Comments
Składniki:
- 5 dkg masła
- 1 łyżka oliwy
- ½ szklanki wytrawnego białego wina
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka sproszkowanego curry (lub do smaku )
- 2 listki laurowe sól
- 5 dkg zmielonych migdałów
- 30 dkg pieczonych piersi z kurczaka, obranych ze skóry i pokrojonych w kostki
- 50 dkg makaronu penne (krótkie ,grube rurki ,skośnie cięte)
