Składniki: 16 świeżych, dorodnych szparagów 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka oleju, najlepiej sezamowego 1 rozgnieciony ząbek czosnku 2 łyżeczki wyprażonych na suchej patelni ziaren sezamu ¼ łyżeczki mielonego pieprzu sól do smaku Sposób przyrządzenia: Szparagi dokładnie umyć i osuszyć. Oczyścić. Na namoczone wcześniej w wodzie drewniane szpadki do grillowania nabijać ( około 3 cm…
Składniki: 36 surowych krewetek 20 krewetek z ogonkami 5 ml winiaku 200 ml białego wina główka czosnku kilka kropel tabasco 20 dag masła tłuszcz koperek natka pietruszki Sposób wykonania; Krewetki usmażyć na rozgrzanym tłuszczu, wówczas tłuszcz zlać a do krewetek dodać rozgnieciony czosnek, tabasco oraz wino. Całość podgrzać nie przerywając mieszania. Pod koniec dodać posiekaną…
Składniki: 12 pieczarek łyżka masła 2 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej 1 cebula 1i1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie: Cebulę zeszklić na maśle i dodać pokrojone w kostkę ogonki z umytych pieczarek. Podsmażyć. Dodać roztarty czosnek. Na koniec dodać bułkę tartą i natkę pietruszki. Przestudzoną masą napełnić pieczarki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i zapiekać…
Składniki: ćwiartka kurczaka czosnek łyżeczka rozmarynu oliwa z oliwek kostka rosołowa 1/2 szklanki białego wytrawnego wina Przygotowanie: Kurczaka podzielić na kawałki. Kostkę rosołową rozpuścić w 1i1/2 szklanki gorącej wody. Czosnek pokroić i podsmażyć lekko na oliwie. Włożyć kawałki kurczaka. Dusić kilka minut. Posypać rozmarynem. Wlać wino i bulion. Przykryć i dusić na wolnym ogniu,…
Składniki: 1 krojona bułka weka kostka masła 2 ząbki czosnku sos koperkowo-ziołowy w proszku 2 łyżeczki posiekanego koperku Przygotowanie: Masło utrzeć i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sos koperkowo-ziołowy w proszku i koperek. Dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Kromki bułki posmarować masą i przykleić je do siebie tak , by powstał bochenek. Owinąć w folię…