Składniki: 6 cykorii 2 pomarańcze 1 czerwony grejpfrut 10 dag roszponki 5 dag rodzynek 5 dag orzechów włoskich Sos: sok z ½ cytryny sok z ½ pomarańczy 4 łyżki twarożku 1 łyżka oleju z orzechów włoskich sól pieprz Sposób wykonania: Sok z pomarańczy i cytryny wymieszać z olejem. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Na…
Tag: cykoria
Sałatki
Sałatka z szynką i grejpfrutem
by Anna Michta • • 0 Comments
Składniki: 15 dag szynki 15 dag sera salami 2 grejpfruty 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich 4 listki cykorii Sos: 5 łyżek majonezy 3 łyżki jogurtu naturalnego ½ łyżeczki cukru pudru sól pieprz Sposób wykonania: Majonez wymieszać z jogurtem i doprawić do smaku cukrem pudrem, solą oraz pieprzem. Następnie miąższ grejpfruta pokroić w kostkę a szynkę…
Sałatki z ryżem
Sałatka ryżowa z szynką i cykorią
by Karol Dembowski • • 0 Comments
Składniki: 2 torebki ryżu 30 dag wędzonej szynki 2 kolby cykorii 1 ogórek 20 dag startego żółtego sera 1 puszka ananasa ½ szkl. zielonych oliwek 1 pęczek posiekanego szczypiorku 6 łyżek majonezu sól pieprz Sposób wykonania: Ryż zalać osoloną wodą i ugotować. W między czasie ser oraz szynkę pokroić w kostkę, cykorię w cienkie paski,…
Warzywa
Cykoria w oliwie z ostrą papryką
by Kamila Boniecka • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki oliwy z oliwek ½ łyżeczki suszonej czerwonej papryki z płatkach 1 ząbek czosnku 1 kg cykorii eskariola ½ łyżeczki soli Sposób wykonania: Płatki czerwonej papryki razem z oliwą podgrzać na patelni. Następnie dodać czosnek nie przerywając mieszania. Lekko przesmażyć i dodać cykorię. Wymieszać i doprawić do smaku solą. Trzymać na ogniu około…
Brukselka
Pędy cykorii z sosem humus i brukselką
by Ola Iskra • • 0 Comments
Składniki: 16 pędów belgijskiej cykorii 220 g sosu humus 60 g brukselki Sposób wykonania: Z cykorii ułożyć na talerzu wachlarz. Na końcu każdego pędu położyć łyżeczkę sosu humus. Całość udekorować jeszcze brukselką. Podawać od razu po przygotowaniu