Składniki:
- 2 torebki ryżu
- 30 dag wędzonej szynki
- 2 kolby cykorii
- 1 ogórek
- 20 dag startego żółtego sera
- 1 puszka ananasa
- ½ szkl. zielonych oliwek
- 1 pęczek posiekanego szczypiorku
- 6 łyżek majonezu
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Ryż zalać osoloną wodą i ugotować.
W między czasie ser oraz szynkę pokroić w kostkę, cykorię w cienkie paski, ogórek w plasterki a odsączonego z zalewy ananasa w trójkąty.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dodając odcedzony ryż.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Wstawić do lodówki na 30 minut.