Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki suszonej czerwonej papryki z płatkach
- 1 ząbek czosnku
- 1 kg cykorii eskariola
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
- Płatki czerwonej papryki razem z oliwą podgrzać na patelni.
Następnie dodać czosnek nie przerywając mieszania.
Lekko przesmażyć i dodać cykorię.
Wymieszać i doprawić do smaku solą.
Trzymać na ogniu około 5 minut.
Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.